起業家インタビュー　Vol.12

『志ある起業家を応援し、未来に輝く会社を一緒に育てたい！』

そんな想いから当社では、起業家様の熱い思いをひとりでも多くの方に知って頂きたいと思い、
「起業家インタビュー」として生の声をお届けしております。

Vol.12は前回に引き続きクラウド会計ソフトfreeeを使っている経営者様です！

当社では、事業に懸ける熱い想いを持った皆様をご支援させていただいております。

株式会社KURATAKE HOSPITALITY
代表取締役　倉橋　晃規　様


東京、金沢の名店で修業を積み、念願の独立を果たした倉橋晃規さん。職人として自らカウンターに立つ「鮨 くら竹」への思いや、経営者として描く今後の展望を伺いました。


『～気軽な町の寿司屋であり続けながら、
金沢の寿司を世界に発信したい～』



東京で3年半修業した後、故郷である金沢に戻り、「鮨 みつ川」で3年お世話になって自分の店を持つ決意をしました。開店準備を進める中で心配だったのが、会計業務。

当店はカウンターのみという造りで、私は営業時間中、常にお客様と接しています。さらに、開店前、閉店後も仕入れや仕込みなどさまざまな仕事があるため、机に向かっている余裕はありません。一人で店を切り盛りするという初めての経験を前に、少しでも負担を減らしたいというのも本音でした。



そんなとき、融資の相談をしていた銀行から、クラウド会計ソフト「freee」（＊）と、導入サポート実績が多数ある中山会計さんを紹介していただいたのです。

分からないことがあれば気軽に電話でも相談できるスタッフ皆さんのおかげで、オープン当初から会計業務に関するストレスは一切なく日々営業に専念できています。



（＊）クラウド会計ソフトfreee  https://www.freee.co.jp/

倉橋様の事業に懸ける熱い想いはまだまだ続きます。
続きは当社公式HPよりご覧ください！→（こちらから）