食品残さ フランスで寄付や餌利用義務化
スーパー等の食品廃棄は年間どれくらいあると思われますか?日本では年間2000万トン以上といわれております。これをもっと有効活用しようと2001年に食品リサイクル法という法律が施行されました。これは食品事業者に廃棄物の発生量報告と再生利用を義務付けるという目的で、食品廃棄物発生量が100トン以上の食品関連事業者が対象となっております。リサイクル先は飼料と熱回収となっております。日本ではこのような内容ですが、このたびフランスで食品廃棄の規制法案が下院を通過しました。